Québec Exquis!

Une expérience gourmande unique :
Québec Exquis!

Québec Exquis!, c’est l’occasion de découvrir Québec sous son jour le plus savoureux : celui de sa gastronomie du terroir.

Du 22 au 27 mars, une quinzaine de chefs cuisiniers de la région de Québec présenteront dans leur restaurant un menu spécial Québec Exquis! à prix d’ami. Pour l’occasion, chaque chef participant sera jumelé à un producteur de la région de la Capitale nationale. Il aura pour mission de vous présenter le travail de ce partenaire en créant des recettes avec ses produits.

Le but de Québec Exquis? Vous surprendre, vous charmer et vous faire apprécier la formidable complicité qui existe entre restaurateurs et artisans de chez nous. C’est cette complicité, liée à la qualité des ingrédients et au talent de nos chefs, qui donne à la gastronomie de Québec sa renommée.

• Vous avez envie de faire connaissance avec quelques-uns des passionnés qui fabriquent les fromages fins, le canard, les pleurotes, les viandes de spécialité, les produits maraîchers, le miel ou les alcools régionaux que vous dégustez régulièrement?
  Venez au stand Québec Exquis! au Salon international des vins et spiritueux de Québec, du 11 au 13 mars 2011, au Centre des congrès de Québec.
• Vous souhaitez vous initier à une cuisine créative axée sur le produit et savourer les trésors gourmands que recèle la région à des prix défiant toute compétition? Venez vivre l’expérience Québec Exquis! dans l'un des établissements partenaires.

Consultez la section Programmation et menus pour connaître les établissements partenaires.