Programmation
Un monde à voir, un monde à boire.
Un salon axé sur le plaisir et la découverte
- Plus de 75 exposants, 125 producteurs et 1500 produits en dégustation
- Des vins de consommation courante et des vins haut de gamme
- Des exclusivités et des « perles rares »
- Des alcools et des cocktails
- Des bières, cidres et eaux de gastronomie
- Des accessoires de la dégustation, des guides et des revues
- Des vins primés au concours les « Prix du public 2011 ».
Des rencontres fabuleuses
Des producteurs étrangers et locaux vous attendent, avec leur verve et leur passion. Découvrez le côté humain de la production des vins, des bières, des alcools et des cidres et conversez avec leurs créateurs dans une ambiance conviviale. Apprenez sur l’art de la dégustation et le secret des accords mets et vins.
Rendez-vous aux Espaces «
Conférences », «
Vignerons » et «
Animation ».
Horaire des conférences
De grands vins à votre portée
- Rendez-vous au nouveau stand des « Services SAQ Signature » où vous pourrez déguster une variété de nouveaux arrivages et de produits exclusifs.
- Des experts animeront également des conférences- dégustations sur de grands vins tels le Clos St-Hune, une verticale de Château Sociando-Mallet et plusieurs autres.
- Profitez de votre visite pour découvrir la vaste gamme d’événements offerts par les Services SAQ Signature.
Les grands invités Desjardins
Discutez avec
Élyse Lambert, sommelière et récipiendaire du titre "Meilleure sommelier des Amériques 2009",
Daniel Vézina, chef-propriétaire du Laurie-Raphael Restaurant/Atelier/Boutique de Québec et Montréal, auteur et animateur de la populaire série
Les Chefs, ainsi que
Jacques Orhon, maître-sommelier, ex-enseignant, globetrotteur du vin et auteur. Ce sont des gens inspirés qui vous communiqueront leur art de vivre.
Vous voulez en savoir plus sur eux? Cliquez
ICI et venez les rencontrer à l’
Espace « Conférences » du Salon.
Terroirs d'ici et gastronomie
Les vins et les cidres du Québec vous fascinent? Visitez le stand «
SAQ Terroirs d’ici »
pour découvrir les pastilles de goût des produits québécois et participez à l’activité
Le défi québécois qui consiste à comparer un vin blanc de chez-nous à un vin blanc d’ailleurs… Laissez-vous surprendre !
Rendez-vous également à l’Espace «
Québec Exquis! » et découvrez les recettes de chefs émérites travaillant avec des producteurs agricoles de la région de la Capitale-Nationale. Consultez le site
www.quebecexquis.com pour connaître ce nouveau festival gourmand se tenant du 22 au 27 mars 2011.
Et pour s'éclater un peu!
Prolongez votre visite du Salon en participant à des repas « vignerons » dans les restaurants de Québec ou encore vivez l’ambiance des bars et les discothèques de Québec, leurs rythmes et leurs cocktails originaux.
Et pourquoi pas un week-end au
Château Frontenac, notre partenaire hôtelier ?